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TEST MASSA GRASSA E MASSA MAGRA alla festa Associazioni del 22 sett 2013 a Cremona 23 settembre 2013

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La nostra associazione onlus ha partecipato alla 22a festa dell’Associazionismo tenutasi a Cremona il 22 sett 2013.  Eravamo presenti anche col ns. banchetto, assieme ai volotari ed alla nostra Presidente la dssa Subacchi Annalisa nutrzionista.

Durate la giornata, la nostra Presidente ha effettuato gratuitamente il Test della Massa Grassa e Massa Magra e ritenzione di liquidi ai visitatori interessati.

Ecco un video del test.

Buona visione a tutti

 

 

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DOMENICA 22 SETT 2013 IN P.ZZA STRADIVARI A CREMONA 16 settembre 2013

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Domenica 22 settembre 2013  tutta la giornata, saremo in piazza Stradivari con il banchetto della ns. associazione ALIAC onlus, durante la 22a festa delle associazioni.

Sarà possibile, previo prenotazione, effettuare il test impedenziometrico (misurazione massa mara/grassa) ed i test dei radicali liberi.

Vi aspettiamo numerosi; sarà presente anche la nostra Presidente dssa Subacchi Annalisa.

vedi breve video di invito

 

VIDEO del Seminario ‘I CLIENTI CELIACI’ 25 luglio 2013

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Ecco il link dell’intervento della nostra Presidente al Seminario I Clienti Celiaci con la ristorazione del 22 luglio 2013

Buona visione

 

SEMINARIO “I CLIENTI CELIACI” PER RISTORATORI 22 LUGLIO 2013 23 luglio 2013

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Nella splendida cornice del Conventino a Castel D’Ario MN, si è svolto il seminario dal titoli

“I CLIENTI CELIACI”

Numeroso il pubblico e soprattutto di ristoratori non solo mantovani che hanno partecipato ed ascoltato e relatori:

la dssa Livot (tecnologo alimentare) che ha parleto del quadro normativo in materia, l’Avvocato Cabianca che invece ha trattato della tutela igienico sanitaria degli alimenti nella ristorazione, ed     alle ore 18, 00 ha relazionato  la nostra Presdiente dssa Subacchi Annalisa, spiegando che cos’è la celiachia, come ci si comporta con un cliente celiaco, quali cereali puo’ consumare e per finire un esempio di cena tipica.

Riteniamo un’iniziativa i m p o r t a n t i s s i m a, sicuramente da ripeter  anche in altre province.

seminario I Clienti Celiaci

seminario I Clienti Celiaci

22 LG 13 IL CONVENTINO CASTEL D ARIO (8) (FILEminimizer) 22 LG 13 IL CONVENTINO CASTEL D ARIO (10) (FILEminimizer) 22 LG 13 IL CONVENTINO CASTEL D ARIO (12) (FILEminimizer) 22 LG 13 IL CONVENTINO CASTEL D ARIO (14) (FILEminimizer)

SEMINARIO “I CLIENTI CELIACI” PER RISTORATORI 22 LUGLIO 2013 20 luglio 2013

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LUNEDI’ 22 LUGLIO dalle ore 16 a CASTEL D’ARIO (MN) LOC. CONVENTINO

vi sarà il seminario dedicato ai ristoratori dal titolo “I CLIENTI CELIACI” in collaborazione con il Centro Alimenti Senza Glutine di Volta Mantovana

Programma del seminario è far conoscere alla ristorazione i problemi legati alla celiachia e come gestire l’attività ed i clienti affetti da questa problematica.

Oltre alla dssa Livot (tecnologo alimentare) che parlerà del quadro normativo in materia e all’Avvocato Cabianca che invece tratterà della tutela igienico sanitaria degli alimenti nella ristorazione,

     alle ore 18, 00 parlerà la nostra Presdiente dssa Subacchi Annalisa che spiegherà che cos’è la celiachia, come ci si comporta con un cliente celiaco, quali cereali puo’ consumare e per finire un esempio di cena tipica.

E’ ora che anche la Ristorazione prende seriamente in considerazione la problematica dei soggetti affetti da celiachia che hanno diritto di essere considerati e trattati con attenzione particolare alla stregua di tutti i clienti. Il celiaco non è un ‘malato’; ha soltanto un problema di intolleranza al glutine e per questo non è giusto nè corretto che debba rinunciare al’uscita a pranzo o cena perchè la ristorazione è incapace di gestire questa problematica.

Riteniamo oltretutto che in periodo di recessione, la ristorazione debba anche guardare a questo tipo di clientela.

Alle 20,30 gli chef dell’Associazione Mantovana Cuochi di Mantova, offrono a tutti i partecipanti una degustazione di prodotti senza glutine.

PER PRENOTAZIONI  cell. 3474291176

LE CONSEGUENZE DELL’OBESITA’ INFANTILE 5 luglio 2013

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è  uno dei problemi di maggior rilievo nella società moderna, anche se troppo spesso vengono sottovalutati alcuni aspetti connessi. E’ del tutto superficiale non considerare anche  tutte le conseguenze che uno stato di obesità può comportare ad un soggetto, specialmente se in età giovanile.
– A livello psicologico: i bambini tendono ad estraniarsi/vengono em…arginati e derisi dai loro coetanei,
– A livello fisico; il sovrappeso e l’obesità comportano problemi a livello digestivo, respiratorio, nonchè alle articolazioni,
– A livello metabolico; gli effetti si manifestano soprattutto nei sistemi cardiocircolatorio (soprattutto ipertensione), muscoloscheletrico, e, ovviamente, a livello fisio-patologico (diabete mellito, ipercolesterolemia, e, addirittura, tumori).
Da queste considerazioni si evidenzia la necessità di trasmettere, fin da giovani, un’adeguata educazione alimentare, volta non solo a fare stare bene i nostri giovani con loro stessi, ma anche con gli altri.
MEDITATE GENITORI, MEDITATE!

“ABC DELLA CORRETTA ALIMENTAZIONE” 29 giugno 2013

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Venerdì 21 giugno presso Assoc. Sportiva ASTRA di Pozzaglio (CR), si è svolto un incontro sulla corretta alimentazione. Relatrice  la  Nutrizionista   Subacchi Annalisa,  Presidente  della associazione  Aliac Onlus di Cremona e Provincia,

L’ASSOCIAZIONE ALIAC ONLUS da alcuni anni  è  attiva nel Comune di Cremona e nei Comuni di tutta la Provincia, oltre che nelle Scuole, con l’obiettivo dichiarato di promuovere la cultura, sensibilizzare l’opinione pubblica, raccogliere fondi da destinarsi alla ricerca scientifica,   organizzando incontri aperti a tutta la popolazione, presso Associazioni, Palestre, Biblioteche, Comuni, Scuole o altre strutture idonee, coinvolgendo il mondo politico, amministrativo e sanitario.

All’incontro ha partecipato un folto pubblico molto interessato e gli argomenti trattati dalla dott.ssa Subacchi hanno spaziato dai principi della corretta alimentazione, cioè  il mangiar sano e quali sono gli errori piu’ comuni che si commettono.

La corretta alimentazione deve essere uno stile di vita, non  un obbligo momentaneo per perdere peso. Non esistono persone grasse per sempre, a patto che non abbiano gravi problematiche metaboliche. L’obeso può tranquillamente dimagrire e diventare normopeso, come la persona magra se mangia in modo scorretto può prima o poi diventare obesa. La genetica incide fino ad un certo punto: mamma e padre grassi non significa che anche il figlio sarà grasso a sua volta. Se si cura lo stile alimentare, si pratica movimento e non si eccede in dolci o grassi animali, chiunque può essere considerato in forma, normopeso. Basta volerlo.

ABC corretta alimentazione Subacchi giungo 2013 Astra Pozzaglio CR

ABC corretta alimentazione Subacchi giungo 2013 Astra Pozzaglio CR

ASTRA 21 GN 2013 (5)

BOOM DI CELIACI 17 giugno 2013

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E’ sempre piu’ una malattia dilagante quella della celiachia, ma purtroppo ancora pochi sanno di soffrirne. Il problema della mancata diagnostica è che, a lungo andare, le conseguenze possono essere anche gravi, come ad esempio il tumore all’intestino.

La celiachia purtroppo ha sintomi atipici con generici disturbi gastrointestinali, stanchezza, anemia, alopecia ed altri.

La celiachia è un’intolleranza alimentare ad alcuni cereali che contengono il famigerato glutice (es.frumento).

Anche la medicina se ne sta occupando ma da troppo poco tempo.

Ecco pertanto l’importanza di una precoce diagnosi all’insorgere di continue manifestazioni come quelle sopra descritte. Un test del sangue o un test del DNA puo’ rivelare il problema prima che sia troppo tardi.

Contattateci per avere maggiori informazioni

 

VESCOVATO (CR) VENERDI’ 10 MAGGIO 2013 ORE 21 7 maggio 2013

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Venerdì 10 maggio ore 21 a Vescovato (CR) presso Sede Pro Loco di Via Bissolati n.18 vi sarà un incontro libero a tutti dal titolo:

“ALIMENTAZIONE A 360°: OBESITA’, BAMBINI, INTOLLERANZE”

In collaborazione con la ns. Associazione Aliac Onlus , la Pro Loco di Vescovato, l’AUSER, l’AVIS e CREMONA SOCCORSO.

Relatrice la ns. Presidente Dssa Subacchi nutrizionista

INTOLLERANZA AL NICHEL 2 maggio 2013

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Il flagello del secolo!.

Vi propongo la mia intervista alla TV Telecolor di Cremona  in cui parlo in maniera approfondita di questa intolleranza che colpisce moltissime persone.

Buona visione

Dssa Subacchi Presidente Aliac Onlus

http://youtu.be/FVHIvOR6XeE